Nome | L-carnosina |
Numero CAS | 305-84-0 |
Formula molecolare | C9H14N4O3 |
Peso molecolare | 226.23 |
Numero Einecs | 206-169-9 |
Densità | 1.2673 (stima approssimativa) |
Modulo | Cristallino |
Condizioni di stoccaggio | -20 ° C. |
Nb-alanil-l-istidina; H-beta-ala-his-oh; l-Ignotine; l-beta-alanina istidina; L-carnosina; B-alanil-L-istidina; beta-ah; beta-alanil-l-istidina
La-carnosina (L-carnosina) è un dipeptide (dipeptide, due aminoacidi) spesso presente nel cervello, nel cuore, nella pelle, nella pelle, nei reni e nello stomaco e altri organi e tessuti. L-carnosina attiva le cellule nel corpo umano e combatte l'invecchiamento attraverso due meccanismi: inibisce la glicazione e protegge le nostre cellule da danni ai radicali liberi. La conseguenza della glicazione è la reticolazione incontrollata di molecole di zucchero e proteine (le molecole di zucchero si attaccano l'una all'altra). Sulle proteine), perdita della funzione cellulare e combinazioni geniche incomplete che accelerano l'invecchiamento. La L-carnosina stabilizza anche le membrane cellulari e riduce la perossidazione lipidica cerebrale, impedendo così la degenerazione del nervo e del cervello.
L-carnosina ha potenziali attività antiossidanti e anti-glicosilazione; Previene la glicosilazione non enzimatica indotta da acetaldeide e la coniugazione delle proteine. È anche un substrato per il rilevamento della carnosinasi, che mantiene l'equilibrio del pH del corpo e prolunga la durata della vita delle cellule.