Nome | L-carnosina |
numero CAS | 305-84-0 |
Formula molecolare | C9H14N4O3 |
Peso molecolare | 226.23 |
Numero EINECS | 206-169-9 |
Densità | 1.2673 (stima approssimativa) |
Modulo | Cristallino |
Condizioni di archiviazione | -20°C |
NB-ALANYL-L-ISTIDINA;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINA;L-BETA-ALANINA ISTIDINA;L-CARNOSINA;B-ALANYL-L-ISTIDINA;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -ISTIDINA
La L-Carnosina (L-Carnosina) è un dipeptide (dipeptide, due aminoacidi) spesso presente nel cervello, nel cuore, nella pelle, nei muscoli, nei reni e nello stomaco e in altri organi e tessuti.La L-carnosina attiva le cellule del corpo umano e combatte l'invecchiamento attraverso due meccanismi: inibisce la glicazione e protegge le nostre cellule dai danni dei radicali liberi.La conseguenza della glicazione è la reticolazione incontrollata delle molecole di zucchero e delle proteine (le molecole di zucchero si attaccano l'una all'altra).sulle proteine), perdita della funzione cellulare e combinazioni geniche incomplete che accelerano l'invecchiamento.La L-carnosina stabilizza anche le membrane cellulari e riduce la perossidazione lipidica cerebrale, prevenendo così la degenerazione dei nervi e del cervello.
La L-carnosina ha potenziali attività antiossidanti e anti-glicosilanti;previene la glicosilazione non enzimatica indotta da acetaldeide e la coniugazione proteica.È anche un substrato per il rilevamento della carnosinasi, che mantiene l'equilibrio del pH del corpo e prolunga la durata della vita delle cellule.